O călătorie în trecutul îndepărtat al grâului:

Povestea de succes de 10.000 de ani a grâului!

Grâul este una dintre cele mai importante culturi de cereale din lume, deoarece este folosit în producția unei game variate de alimente procesate tradiționale și moderne. Soiurile antice einkorn, emmer și spelta nu numai că au jucat un rol important ca sursă de hrană, dar au devenit strămoșii soiurilor moderne cultivate în prezent în întreaga lume. Grâu…